Canele (Cannele)

醞釀了兩個多月, 經過連番測試, 終於推出這個源自法國波爾多的著名甜品, 外脆內軟, 帶濃厚焦糖氣息

學費: $350 成品: 6個(不同風味), 及麵糊回家實習

若成功報班, 建議先自行購買模具(矽膠或銅模), 以便回家實習