自2018後一直冇再開，因為貨源不足，而血鴨精髓在於必定要用 Challandias 鴨，用其他鴨不論味道口感甚至操作上都不對。今年終於又等到貨，2月中可以再來，但鴨需要預訂，而且疫情下航運不穩定，要及早報名訂貨，所以有別其他教程，由今日起約一星期內會停止報名以確定數量。...