Canele (Cannele)
醞釀了兩個多月, 經過連番測試, 終於推出這個源自法國波爾多的著名甜品, 外脆內軟, 帶濃厚焦糖氣息 學費: $350 成品: 6個(不同風味), 及麵糊回家實習 若成功報班, 建議先自行購買模具(矽膠或銅模), 以便回家實習
聖誕限定
還有不到一個月就到聖誕節了, 雖然今年我們沒有聖誕布甸及薑餅人班, 取而代之是聖誕薑餅人馬卡龍, 每個3.5" 份量十足。 普通班 費用:$300 成品:5個(相當於約15個標準 macaron 的份量) 導師:Elsa Chau 親子班 費用:$380 ...