New menuCanard au sang(血鴨) 血鴨是法國名菜,矜貴之處是需要用特製銀製器具將鴨汁壓出再製成濃厚醬汁,但該銀器價值不斐,所以只有酒店或高級餐廳才有這道菜提供。 我們採用非直接壓榨方式 不用特別器具,做出同樣濃郁的醬汁。 採用6個月大法國Challandais...