New! Terrine de foie gras
- Alphonse Tse
- 2017年7月9日
- 読了時間: 1分
自製鵝肝醬，香濃軟滑。
（10月）
Terrine de foie gras
內容： -經典製法（每人製作一個約2lb 完整鵝肝，過程需時2日，上課會完成一半）。 -注意家中需有焗爐。 -應有肝醬菜式示範及試食。 -同場講解及介紹SV 製法。
時間：3小時 學費：$1100
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自製鵝肝醬，香濃軟滑。
（10月）
Terrine de foie gras
內容： -經典製法（每人製作一個約2lb 完整鵝肝，過程需時2日，上課會完成一半）。 -注意家中需有焗爐。 -應有肝醬菜式示範及試食。 -同場講解及介紹SV 製法。
時間：3小時 學費：$1100
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