New! Terrine de foie gras自製鵝肝醬,香濃軟滑。 (10月) Terrine de foie gras 內容: -經典製法(每人製作一個約2lb 完整鵝肝,過程需時2日,上課會完成一半)。 -注意家中需有焗爐。 -應有肝醬菜式示範及試食。 -同場講解及介紹SV 製法。時間:3小時 學費:$1100#FoieGras #Terrine #LeBouleChef
自製鵝肝醬,香濃軟滑。 (10月) Terrine de foie gras 內容: -經典製法(每人製作一個約2lb 完整鵝肝,過程需時2日,上課會完成一半)。 -注意家中需有焗爐。 -應有肝醬菜式示範及試食。 -同場講解及介紹SV 製法。時間:3小時 學費:$1100#FoieGras #Terrine #LeBouleChef