12月課程出爐，主要是適合派對的食物，特別於23/12 是火雞與Tapas的示範，每人有一隻醃製好的火雞回家烤焗。 1/12 19:30-22:30 Ragu alla Bolognese 6/12 19:30-22:30 法式羊肚菌烤雞飯 8/12 19:30-22:30...

御節料理2023 今年已經是第三年製作御節料理，新曆農曆新年分開計的話就是第六次了。推出御節料理，不論是大眾接受程度、菜色設計、保存方面都是大膽的嘗試，成本也是一大挑戰，因為一直堅持質素，重箱、風呂敷以及部份食材都直接從日本訂購，每次都會按經驗改進，今年也加入了新菜色。為迎...

11月下旬，甜品5課： 18/11 19:30-22:00 Canele 可露麗 22/11 19:30-22:00 Canele 可露麗 23/11 19:30-22:00 法式水果軟糖 26/11 14:30-17:00 焦糖椰子雪糕 29/11 19:30-22:30...