2023 7-8月新班介紹

22/7 14:30-17:30 Lobster bisque

5/8 14:30-17:30 蒲焼鰻魚飯

6/8 14:30-17:30 油封鴨髀與鴨肉栗子批

8/8 19:30-22:00 貓山王芝士餅

9/8 19:30-22:00 手造椰子雪糕與士多啤梨雪糕

10/8 19:30-22:30 Lobster bisque

16/8 14:30-17:30 Buttersand (白桃荔枝鹽檸檬)

17/8 19:30-22:30 Buttersand (白桃荔枝鹽檸檬)

19/8 14:30-17:30 宇治焙茶金栗麻糬月餅

20/8 14:30-17:00 手造椰子雪糕與士多啤梨雪糕

23/8 14:30-17:30 宇治抹茶開心果月餅

24/8 19:30-22:30 鴨油咸肉五仁月

26/8 14:30-17:30 鴨油咸肉五仁月

Buttersand

北海道名物，原是冧酒提子, 食得太多了，來換新口味，白桃荔枝鹽檸檬, 感覺清新。

夏天還未過，而且看來今年夏天的尾巴很長，趁天氣熱、趁仍有榴槤：

貓山王芝士餅

焦糖椰子雪糕及士多啤梨雪糕

焦糖與椰子結合，味道就是那個童年回憶的椰子糖。以符合標準的傳統方式製作，除了在課堂上實習外（半成品帶回家冷藏），每人另外會有一份約300ml 的成品帶走，請自備保溫袋及足夠的冰種。 另示範士多啤梨雪糕。

不用雪糕機也可製作，若有雪糕機，在上課前一天預備好就更方便。