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11月下旬


11月下旬,甜品5課:

18/11 19:30-22:00 Canele 可露麗

22/11 19:30-22:00 Canele 可露麗

23/11 19:30-22:00 法式水果軟糖

26/11 14:30-17:00 焦糖椰子雪糕

29/11 19:30-22:30 焦糖椰子馬卡龍


順便預告一下,12月會有聖誕大餐、火雞預訂以及新的課程,稍後公佈。



(提示:填妥資料後成功送出將會收到確認電郵,若沒有收到電郵,請查看 junk mail box。即使沒有收到電郵,基本上填妥資料後成功送出就代表成功報名,請於3天內入數確認,若有疑問亦可inbox 或 whatsapp 查詢。)



焦糖椰子馬卡龍

焦糖與椰子結合,就是童年回憶的椰子糖味道。













焦糖椰子雪糕

嫌馬卡龍不夠?還有同一味道的雪糕,是合乎真正規格的雪糕。











Canele

有名的傳統法式甜品,焦糖化的外殼與濕潤的內餡形成獨有的味道與口感,有質素的 Canele 在香港非常罕見,課堂將會分享成功的秘訣。

參加者確認報名後將會收到資料,需要自備麵糊以作當天烤烘之用(需於1-2天前預備妥當),屆時亦會製作另一份麵糊可回家使用(在家烤烘需自備模具)



Pâte de fruit 法式水果軟糖 本身不是糖(candy),是果泥的意思,除直接食外,可以用來煲果茶,不含魚膠成份,味道非常好。




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