御節料理2022（截止日期 2021/11/15 或額滿即止）
精美三層重箱及風呂敷，可重複使用。
建議放雪櫃，3天內享用，若放冰箱冷凍保存，享用前24小時雪櫃解凍，再放置回溫至接近室溫享用。
有人可能會覺得御節料理冷冰冰，其實應該是回溫至接近室溫享用，若不考慮日本正月不開爐的傳統，略為翻熱也是可以的。
汲取去年經驗，由於部分菜色冷凍後口感改變，今年將全部更改成即使冷凍（-18度）後仍然能保持狀態的菜色，另外亦換上了部分新的特色菜，但仍建議不作冷凍保存，取貨後盡早享用。
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和洋風三段重：
（Patreon USD25 訂閱用戶可享9折優惠）
「恋」
2-3人前
28品
$1488
一の重：
黑豆（附金箔）
数の子(希靈魚子）
田作り（鯷魚乾、合桃）
栗金団
蒲鉾（紅白魚糕）
伊達巻
昆布巻き
牛蒡漬
琥珀果仁
ニの重：
江戸前玉子焼き
味付三文魚子
紅白なます（酢漬蘿蔔絲）
紅梅酢年藕
銀鱈/鯛魚西京焼
蒜蓉香草牛油龍蝦球
普羅旺斯雞卷
燒日本鮟鱇魚肝
八幡卷（牛肉、角豆、牛蒡、甘筍）
若桃（青桃）甘露煮
法式糖漬栗子
三の重：
羊肚菌元貝筑前煮（羊肚菌、元貝、蒟蒻、野菜）
汁煮帆立貝
青醬八爪魚（章魚足）
和風煮鮑魚
醬油燒茄子
菠菜糕
蒸里芋
Baileys Tiramisu 或馬卡龍（鳯凰柚子、玫瑰荔枝紅桑子）
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「縁」
2-3人前
23品
$1288
一の重：
黑豆（附金箔）
数の子(希靈魚子）
田作り（鯷魚乾、合桃）
栗金団
蒲鉾（紅白魚糕）
伊達巻
琥珀果仁
ニの重：
味付三文魚子
紅白なます（酢漬蘿蔔絲）
紅梅酢年藕
海蝦甘煮
普羅旺斯雞卷
燒日本鮟鱇肝
八幡卷（牛肉、角豆、牛蒡、甘筍）
若桃（青桃）甘露煮
法式糖漬栗子
三の重：
羊肚菌筑前煮（羊肚菌、蒟蒻、野菜）
青醬八爪魚（章魚足）
和風煮鮑魚
醬油燒茄子
菠菜糕
蒸里芋
Baileys Tiramisu 或馬卡龍（鳯凰柚子、玫瑰荔枝紅桑子）
圖為2021年度，僅供參考，以實物為準，內容有機會因材料供應而會以同等價值及性質之菜式代替。
重箱由日本訂購，固訂購後不能取消，或會收取重箱之費用。
自取或送貨到付，共兩階段供選擇：
日本正月，建議於1月1日享用（截止日期 2021/11/15 或額滿即止）
2021/12/30 （下午至傍晚，實際時間稍後補上）
農曆新年（截止日期 2021/12/31 或額滿即止）
2022/1/27 （下午至傍晚，實際時間稍後補上）
2022/1/28 （下午至傍晚，實際時間稍後補上）
注意大節日前夕交通繁忙及運輸安排有機會比較困難，建議首選自取為佳。
有意訂購請留下訊息，或 inbox 至 Facebook 專頁：https://www.facebook.com/Le-Boule-Chef-115680111893176/
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